全国日本調理技能士会連合会とは

お知らせ一覧

2017/07/04 お知らせ

ものづくり・匠の技の祭典2017開催

平成29年8月9日(水)10日(木)11日(金・祝)の3日間、午前10時から午後6時まで東京国際フォーラムに於いて「-伝統と革新-ものづくり・匠の技の祭典2017」に参加します。

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2017/06/07 お知らせ

東京都日本調理技能士会主催 第7回「料理講習会」開催

~次世代に伝える温故知新の新たな試み~

東京都日本調理技能士会では、技能振興事業の一環として食育推進を踏まえた、次世代に伝える新たな試みの「料理講習会」を学校法人後藤学園の全面協力...続きを読む

2017/06/07 お知らせ

第138回 「現代日本料理 六人展」開催

東京都日本調理技能士会・(一社)全国日本調理技能士会連合会主催の現代日本料理六人展が、東京港区のキッコーマン食品1階KCCホールにて行われます。

【出展者】
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2017/04/25 コラム

「食を文化に!」は世界に発信する次世代の料理人のための布石

 昨年10月の第54回技能五輪全国大会に続き、第29回技能グランプリが2月に静岡県で開催されました。神奈川県代表の榎本義秋選手(ザ・ニューオークラ)が訓練の成果が実り堂々の日本一(金賞入賞)を獲得され...続きを読む

2017/04/19 活動報告

第137回 「現代日本料理 六人展」が開催されました

平成29年4月8日(日)午前9時30分よりキッコーマン食品1階KCCホールに 於いて第137回「現代日本料理六人展」が開催されました。 出展者は、一色憲治・加瀬秀雄・小野寺健一・伊藤寛志・大上洋充...続きを読む

2017/04/19 活動報告

(一社)全国日本調理技能士会連合会新春懇親会並びに黄綬褒章・現代の名工受賞祝賀会が開催されました。.

平成29年3月26日(日)(一社)全国日本調理技能士会連合会新春懇親会並びに黄綬褒章・ 現代の名工受賞祝賀会がアルカディア市ヶ谷に於いて開催されました。 長島専務理事による黄綬褒章受章者横井清・大...続きを読む

2017/03/09 お知らせ

第137回 「現代日本料理 六人展」開催

東京都日本調理技能士会・(一社)全国日本調理技能士会連合会主催の現代日本料理六人展が、東京港区のキッコーマン食品1階KCCホールにて行われます。

【出展者】
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2017/02/14 活動報告

「職業訓練校生徒作品展’17&匠の技展」に出展しました

平成29年1月11日(水)12日(木)の2日間、新宿西口広場イベントコーナーに於いて 開催される東京都職業能力開発協会主催「職業訓練校生徒作品展’17&匠の技展」に東京都 日本調理技能士会として、「料...続きを読む

2017/02/14 活動報告

第136回 「現代日本料理 六人展」が開催されました

平成29年1月8日(日)午前9時30分よりキッコーマン食品1階KCCホールに 於いて第136回「現代日本料理六人展」が開催されました。 出展者は、梶原信治・吉岩大志・杉山浩一・渡邉繁・谷口圭吾・井...続きを読む

2016/12/25 コラム

(一社)全調技連片田勝紀会長が秋の叙勲旭日双光章受章、米良隆常務理事が秋の黄綬褒章、入口修三副会長ら5名が現代の名工受賞に輝く幸運な年となりました。

 国家または社会に対し功労のある人に授与される平成28年度秋の叙勲で(一社)全国日本調理技能士会連合会片田勝紀会長(一般社団法人群馬県調理師会会長)は、永年に亘る業界発展のための貢献とその顕著な功績に...続きを読む