全国日本調理技能士会連合会とは

お知らせ一覧

2018/03/14 お知らせ

第141回 「現代日本料理 六人展」開催

(一社)全国日本調理技能士会連合会支部・東京都日本調理技能士会主催の現代日本料理六人展が、東京港区のキッコーマン食品1階KCCホールにて行われます。

【出展者】
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2017/12/27 お知らせ

「職業訓練校生徒作品展’18&匠の技展」に出展します

平成30年1月10日(水)~11日(木) 新宿駅西口広場イベントコーナー

例年1月に新宿西口広場イベントコーナーで開催される東京都職業能力開発協会主催「職業訓練校生徒作品展'18&...続きを読む

2017/12/11 お知らせ

第140回 「現代日本料理 六人展」開催

(一社)全国日本調理技能士会連合会支部・東京都日本調理技能士会主催の現代日本料理六人展が、東京港区のキッコーマン食品1階KCCホールにて行われます。

【出展者】
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2017/10/27 お知らせ

東京都日本調理技能士会主催 第8回「料理講習会」開催

~次世代に伝える温故知新の新たな試み~

東京都日本調理技能士会では、技能振興事業の一環として食育推進を踏まえた、次世代に伝える新たな試みの「料理講習会」を学校法人後藤学園の全面協力...続きを読む

2017/09/25 コラム

農作物の被害に対応するジビエ利用拡大の問題

 農林水産省によると今や社会問題となっているシカやイノシシによる農作物の被害は年間200億円にものぼるといわれています。今年度から国を挙げてこの対策にのりだすために内閣府が「ジビエ利用拡大に関する関係...続きを読む

2017/09/22 お知らせ

第139回 「現代日本料理 六人展」開催

東京都日本調理技能士会・(一社)全国日本調理技能士会連合会主催の現代日本料理六人展が、東京港区のキッコーマン食品1階KCCホールにて行われます。

【出展者】
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2017/07/04 お知らせ

ものづくり・匠の技の祭典2017開催

平成29年8月9日(水)10日(木)11日(金・祝)の3日間、午前10時から午後6時まで東京国際フォーラムに於いて「-伝統と革新-ものづくり・匠の技の祭典2017」に参加します。

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2017/06/07 お知らせ

東京都日本調理技能士会主催 第7回「料理講習会」開催

~次世代に伝える温故知新の新たな試み~

東京都日本調理技能士会では、技能振興事業の一環として食育推進を踏まえた、次世代に伝える新たな試みの「料理講習会」を学校法人後藤学園の全面協力...続きを読む

2017/06/07 お知らせ

第138回 「現代日本料理 六人展」開催

東京都日本調理技能士会・(一社)全国日本調理技能士会連合会主催の現代日本料理六人展が、東京港区のキッコーマン食品1階KCCホールにて行われます。

【出展者】
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2017/04/25 コラム

「食を文化に!」は世界に発信する次世代の料理人のための布石

 昨年10月の第54回技能五輪全国大会に続き、第29回技能グランプリが2月に静岡県で開催されました。神奈川県代表の榎本義秋選手(ザ・ニューオークラ)が訓練の成果が実り堂々の日本一(金賞入賞)を獲得され...続きを読む